Présentation de la campagne « África en los fogones. Conoce África a través de su gastronomía » (L’Afrique sur le feu. Découvrez l’Afrique à travers sa gastronomie)

De abril a diciembre de 2011
Africa_en_los_fogones

Casa África soutient cette campagne de la Fondation CEAR- Habitáfrica, laquelle organise des activités de sensibilisation et de formation durant toute l’année 2011. La présentation de ce projet aura lieu dans les locaux de Casa África, le 6 avril prochain à 17h00.

Le projet « África en los fogones » contribue à la sensibilisation de la société canarienne, par l’intermédiaire de cuisinières africaines et avec la mise en place d’ateliers de gastronomie africaine. D’autre part, ceci favorise l’emploi de ces cuisinières, qui recevront une formation spécifique en matière d’animation gastronomique et quant aux techniques liées à l’entreprise.

Le fonctionnement de cette campagne coïncide en grande partie avec les objectifs fixés pour le projet « Rincón Gastronómico Africano » (RGA – Coin Gastronomique Africain), lancé en 2010 par Casa África et dont la première édition a eu lieu dans le cadre d’África Vive.

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